欢迎访问成都华盛兴邦企业管理咨询有限公司
欢迎访问成都华盛兴邦企业管理咨询有限公司
咨询电话: 4008-715-360
成都华盛兴邦企业管理咨询有限公司
食品、医药、农产品 全产业链 一站式服务
会后响应|华盛兴邦首发《食品工厂洁净区设计关键控制点指引》 以技术标准赋能“预合规”建厂
来源: | 作者:华盛兴邦:食品厂全产业链服务 | 发布时间: 1天前 | 30 次浏览 | 分享到:
为贯彻食品全链条安全监管政策精神,华盛兴邦(四川省食品生产经营安全协会副会长单位、一站式食品工厂建设服务商)派遣核心团队参与食品安全监管最新政策专题培训会。会后,公司迅速开展政策研读与技术转化,结合 GB 14881 等标准形成《食品工厂洁净区设计关键控制点指引》,在动态污染防控、压差控制精准化、空间价值合规化三大领域实现技术突破,推动食品企业合规从 “被动满足” 转为 “主动设计”。同时,公司推出免费 “食品工厂合规自检工具(基础版)” 赋能行业,助力企业前置自查风险。未来,华盛兴邦将持续以技术创新推动政策标准化转化,为四川食品企业提供 “建成即合规、投产即达标” 的全流程建设服务,筑牢行业安全根基。

  为深入贯彻“强化食品全链条安全监管”的政策精神,四川省食品生产经营安全协会近期组织召开了食品安全监管最新政策专题培训会。作为协会副会长单位以及一站式食品工厂建设服务商,华盛兴邦予以高度重视,派遣核心团队全程参与学习。会后,该公司迅速启动政策转化行动,将宏观部署落实为可执行的技术标准,为行业“预合规”建厂提供关键指引。 

政策精准研读与技术转化:推动从“要求”到“标准”的高效落地

  会议结束后,华盛兴邦即刻组织技术委员会开展专题研讨,系统剖析“全链条风险防控”“洁净区管理”等政策的核心要求。同时,结合GB 14881《食品生产通用卫生规范》、GB 50687《食品工业洁净用房建筑技术规范》等标准,梳理形成了《食品工厂洁净区设计关键控制点指引》(内部实施版)。

该指引着重于“从设计源头发力”,运用量化参数、动态模拟等技术手段,把政策要求转化为可操作的工程实践标准。其目的在于助力食品企业从建厂初期便达成“预合规”,从源头上降低交叉污染和后期整改的风险。 

三大关键技术突破:促使“合规”从“被动满足”转变为“主动设计”


会后响应 华盛兴邦首发《食品工厂洁净区设计关键控制点指引》 
以技术标准赋能“预合规”建厂


  本次转化的核心成果聚焦于“洁净区设计”的三大难点,达成了从“原则性要求”到“量化可控方案”的跨越。 

  动态污染防控升级:突破传统“人流物流分离”的平面布局思维定式,借助动态模拟生产动线,制定“三级管控方案”(一级入口拦截、二级区域隔离、三级关键区负压保护),确保生产流程中无交叉接触情况发生,为符合GB 14881标准以及更高阶国际认证(如FSSC 22000)要求奠定基础。 

  压差控制精准化:针对洁净区的核心痛点——压差稳定性问题,明确将相邻洁净区静态压差≥10Pa设定为内部设计的“红线”。同时,运用BIM技术开展气流模拟验证,确保项目一次建成即可达到“稳态屏障”效果,避免后期因压差不达标而造成返工损耗。 

  空间价值合规化:深入挖掘“设备间距≥0.8m”“清洁作业区人均占地≥8.0㎡”等规范的底层逻辑(也就是保障清洁维护与操作安全),借助三维空间优化模型,在符合规定的前提下,为客户提高有效生产面积的利用率,达成“安全”与“效益”的双赢局面。 

 行业赋能:借助开放工具推动“前置风险自查” 

  “作为协会副会长单位,不仅要深入学习政策,更要将其转化为推动行业进步的有力工具。”华盛兴邦负责人表示。

  为了进一步扩大成果的辐射范围,公司决定向行业开放部分关键技术,首次推出“食品工厂合规自检工具(基础版)”。企业可通过华盛兴邦官方渠道免费获取该工具,从而能够快速自查洁净区设计、动线布局等核心环节存在的潜在风险,提前规避合规方面的隐患。 

  此次从“政策学习”到“技术输出”的迅速响应,是华盛兴邦以党建引领、专业深耕的生动体现。未来,公司将持续发挥技术优势,履行平台责任,推动更多政策要求转化为标准化设计模块和服务流程,为四川食品企业提供“建成即合规、投产即达标”的一站式建设解决方案,筑牢食品产业高质量发展的安全根基。 

  华盛兴邦——身为四川省食安协会副会长单位,始终秉持“党建引领,食安筑基”的使命,致力于凭借技术创新与标准引领,为食品企业提供涵盖设计、施工至验收的全流程合规服务,助力行业增强食品安全保障能力。